食品穿串员的职责
1. 食材准备与加工：负责穿串食材的准备和加工工作，确保食材的新鲜度和质量。
2. 穿串制作：严格按照产品工艺标准进行穿制，确保串串的美观和卫生。在制作过程中，要注意控制边角料和废料，避免浪费。
3. 负责串串的摆盘工作，确保食材的充足和及时补充。
4. 清洁卫生：保持工作区域的整洁和卫生，包括穿串设备的清洁和维护，以及工作台的清理和消毒